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國內外現代農業生態觀光園模式—上海諾獅現代科技農業規劃設計公司

最后更新時間:2019-1-9 11:20:47
現代農業園模式:

我們要有一個思維,就是做現代農業一定要有盈利,不盈利就不能持續發展。過去講農業是公益性的,當然糧食這種基礎性行業它可能是帶有公益性的,但是要做其他的新農業,如特色農業、休閑觀光農業,必須要盈利,而且一定要有投入產出成本的概念。搞農業一定要有商業模式,要學會用商業的思維做農業。

現代農業示范園區與農業科技園區的區別從功能上講,農業科技園區以技術示范、成果轉化、孵化培育、科技培訓為主;現代農業示范園區旨在以產業開發為中心,推進現代農業發展。從規模上講,農業科技園區的面積為1-3萬畝,主要以大力發展設施農業為主,展示、示范農業先進技術;現代農業示范區以整縣或市為區域范圍,整縣整市推進現代農業發展。從發展路徑來講,農業科技園區以突破農業科技瓶頸為主要目的,現代農業示范園區以區域概念破解農業問題,推進生產要素城鄉流動、城鄉產業互動發展。

現代農業的量化標準就是考核現代農業最核心的指標,包括:科技進步對農業的貢獻率在70%以上,農產品商品率平均90%以上,農業投入占當年農業總產值的比重至少40%以上,農業勞動力占全國勞動力總數的比重低于15%,農業勞動生產率不低于人均15,000美元,畜牧業產值占大農業產值不低于45%,現代農業的利潤一般在8%-15%。

整個農業園區發展存在的問題,一是農業產業園區的市場型和公益型功能相混淆;二是農業產業園區產品市場定位不準;三是農業產業園區從開始的規劃到最終落地實施都沒有設計出一個很好的商業盈利模式,沒有找到盈利的產業、盈利的產品和盈利的品牌;四是農業產業園區重展示、輕產業發展,中看不中用、中看不中學;五是農業產業園區缺乏主導產業支撐;六是產業缺乏金融支持,基本靠著政府項目資金,在長期發展中顯得力不從心。


現代農業與傳統農業的區別方面,就經營主體而言,現代農業就是農業企業和家庭農場;傳統農業勞動生產力低,現代農業勞動生產率高;傳統農業土地生產率很低,現代農業很高;傳統農業基本上不計投入成本,現代農業對投入成本進行嚴格的核算;就產業鏈而言,傳統農業沒有產業鏈,現代農業產前、產中、產后一條龍,具備完整的產業鏈;傳統農業是自產自銷,現代農業是用盈利的商業模式。盈利的模式怎么形成?無非就是土地、資金、技術和勞動力,把這幾個要素組合形成盈利的產業、產品、品牌和產業鏈。


一個好的盈利模式必須考慮這么幾個問題,四大生產要素,按照中國的國情,無論是對農業園區還是農業科技園區的投入要講究適度投入,投入越少越好,要達到低成本、高產出、高效益的目標。所以要打造園區盈利的產業、盈利的產品、盈利的品牌、盈利的產業鏈。同時要創造一個商業的營銷模式,實現園區的價值,做到可持續盈利,一是不斷提升農業的附加值,二是有準確的市場定位,三是品牌,四是營銷模式。


國外的現代農業園模式:

古代作戰向來是“兵馬未動,糧草先行”。足以見得糧食的重要性。而一個國家要生存、要發展、要強大,最根本的就是要搞好農業,解決后顧之憂。

中國是農業大國,在勞動力、自然資源、地形條件等方面都很有優勢,但是農業的發展卻不盡如人意,與世界發達國家相比仍有一段差距。這是為什么呢?難道僅僅是因為國情的不同嗎?如果不是,那我們與之相比又欠缺了什么呢?下面就帶大家看下這些發達國家到底是怎么做農業的。

一、荷蘭

荷蘭的農村是優雅的,到處彌漫著奶酪的甜味、散發著花卉的香味,還有隨處可見的風車、農田……而荷蘭能夠把人們印象中臟、亂、舊的農村打造成這樣美麗具有觀賞性的新農村,最關鍵的就是重視特色農業的發展。

特色:

1、充分利用自然資源和先進技術,大力發展設施農業

荷蘭光照不足、土地資源稀缺,對農業生產很不利。在這種情況下,當地投入大量資金,依靠世界前端技術,利用7%的耕地建立了1萬公頃面積左右的由電腦自動控制的現代化溫室,溫室內采用了先進技術,提高了透光率,減輕了建筑材料的重量,增強了抗風耐壓性能,提高了生產效率,完全擺脫了以前靠天吃飯的依賴性。

2、成熟的產業發展體系

以世界范圍為基準,整合所有優質種質資源,進行大量的雜交育種工作,從而選出適宜當地種植的、各種形狀優良的品系。然后對不同的品系進行編號,栽培于資源圃中,而后根據生長發育的各項指標進行優選,并對選出來的優質品種命名、推廣。在種植方面,采用的是先進的溫室技術、科學的水肥管理、高效的農藝技術,保證農作物高效優質。在流通方面,運用的是先進的物聯網技術進行“荷蘭式拍賣”。

3、專注優勢領域,重點發展特色農業

當地農田作物以馬鈴薯、小麥、甜菜為主,園藝作物以蔬菜、花卉為主。值得一提的是荷蘭的花卉產業。每年出口規模達到幾十億美元,占全球市場的60%。

據估計,在25萬左右的農業就業人口中,有近9萬人從事花卉生產和銷售,占比超過三分之一。2007年,荷蘭共有純種植業農場24853個,其中,花卉園藝農場9035個,同樣占比超過三分之一。此外,荷蘭花卉產業鏈完整,花卉育種、育苗、生產、交易和流通等環節科學分工、高效聯動,推動整個產業快速發展。

4、重視深加工,發展訂單農業

荷蘭在深加工方面采用了冷藏保鮮技術、氣調貯藏法、減壓貯藏保鮮技術、輻射處理保鮮技術、生物防治保鮮技術、臭氧處理貯藏保鮮技術等,使得農產品保鮮達到60%以上,其中80%以上的糧食和50%以上的果蔬實現了工業化轉化,產值占到整個食品產值的85%左右。

訂單農業也叫合同農業和契約農業。合同中規定了農產品的數量、質量、最低保護價以及雙方的權利、義務。以訂單定產量,在一定程度上減弱了資源的浪費,保障了農民群體的收益,避免了價格波動和市場供求變化所帶來的風險。好處是合同的買方會定期檢查生產情況,這就要求農民會盡全力保質保量的完成任務。

5、農場規模化、家庭化

由于荷蘭的人均土地占有量很小,因此刺激了很多小農場的誕生,當小農場達到一定的飽和數量時,競爭力較強的農場就會慢慢吞噬掉實力較弱的農場,然后不斷擴大規模,增強實力。

而在家庭農場,人們可以搭帳篷、洗衣做飯、騎車觀光,為荷蘭人民提供了一個個價格低廉的完美假期去處。

二、美國

美國耕地面積達19745萬公頃,是世界上耕地面積最大的國家,其農業屬于典型的人少地多勞動力短缺型。但是美國在農業發展過程中卻很好的規避了人少的缺陷,利用“三化”為美國農業的發展鋪就了成功之路。

1、農業機械化

美國農業機械化程度世界第一,是全球最典型的現代化大農業。美國農場含有的機械化設備種類繁多、配套齊全,例如耕地種植方面有各種型號、各種功能的拖拉機、深松機械、整地機械、播種機械、植保機械等,灌水方面有各種溝灌、噴灌、滴灌設備等,基本覆蓋了作物從耕地、播種、灌水、施肥到收割、加工、運輸、貯存等所有生產領域。

2、先進的農業生物技術

通過生物技術改造,能夠大幅提高動植物的品質、產量和抗病性,從而提高農業的勞動生產效率。因此美國在發展農業的過程中始終把生物技術放在重要地位。

在生物農藥方面,美國已經能夠提取害蟲天敵中的有用物質,或者在害蟲天敵體內合成致毒等物質來制成生物農藥以防治植物病蟲害;美國還利用生物農藥的思路和轉基因技術,生產出了殺蟲廣、毒性強的微生物菌株,只要把其噴灑在侵害作物的害蟲上便可以“以菌治蟲”,達到既殺蟲又環保的目的。

另外,轉基因技術是現代農業生物技術研究和應用的一個重點領域,而美國已經在這方面小有收獲。轉基因植物方面,截至2004年,通過基因重組這種生物技術育種方法,美國已成功地培育了抗蟲棉、抗蟲玉米、抗除草劑玉米、抗蟲馬鈴薯、抗除草劑大豆、油菜、棉花等許多轉基因作物,其中59個品種經過批準被投入商業化廣泛應用,極大地提高了美國農作物的品質和產量。轉基因動物方面,美國科學家已經成功地把某些動物基因轉移給牛、豬、羊等家畜家禽的受精卵中,從而獲得了性能優異的畜禽良種。

3、農業信息化

目前信息化技術已經滲透到了美國農業生產的方方面面。通過全網信息系統,農場主可以隨時掌握農產品實時價格、國內外需求量和生產量,然后就可以根據了解到的信息決定生產什么、生產多少、如何加工、如何銷售以達到效益最大化;或者可以了解農作物種植技術、天氣狀況來決定什么時候種、怎么種、種什么來提高作物產量品質;或者可以了解病蟲害防治技術、最新農業科技、新型農業機械等信息來決定購買什么設備、搭配什么農藥。

三、新西蘭

新西蘭自然條件優厚,牛羊靠牧草就可以足食、繁衍,因此當地便充分利用草地資源發展低成本、高效益、出口型的規模化畜牧業。自然而然的,畜牧業成為了新西蘭最發達的產業。

1、成本低,效益高

新西蘭的草地以放牧為主,成本低廉。再加上當地一直以來遵循可持續發展理念,實施“以草定畜,依畜配草”的策略,不僅實現了資源的高效利用,而且對環境的破壞性很小。

新西蘭的放牧從業者都是有著十幾年放牧經驗或從小耳濡目染的人,因此管理方法非常現代和高效。例如,一個規模為300-700的牧場,養牛400頭,羊3000只,而管理人員只需2人既可。

2、服務體系專業化,出口創匯標準化

成年牛羊的銷售方式是農牧場主與收購公司達成長期合作意向,按市定價。而羊毛則是采用拍賣方式銷售。先由農場主打包裝好,然后送到拍賣公司分級和質檢,最后雙方商定銷售價格進行拍賣。

出口方面,畜產品加工企業和貿易商必須嚴格遵循兩級標準,一是北美制定的關于加工和運銷的衛生標準;二是國內相關法律法規。正是由于標準化制約,新西蘭的畜牧業才能做大做強,目前已發展成為貿工牧一體化、產加銷一條龍的國家。

3、養殖良種化

多年來,新西蘭不斷的選育和引進優良品種,目前已實現了牲畜良種化、品種良種化,不管是肉牛、奶牛還是綿羊,在各個地區都創建了知名品牌。而牧草方面,混種禾本科和豆科植物,如三葉草、苜蓿、黑麥等,再采用基因工程、先進技術選育良種,研究出草地牧業低成本高產出的最佳搭配。

4、引入第三方機構監管,實現生產標準化

新西蘭為求達到公正、公平、有效的監管,引進了第三方機構。第三方機構獨立于農牧場、加工企業,職責是進行產品抽檢,風險評估(包括場地選址、奶牛飼養管理及健康狀況、飼料和獸藥使用等)。一旦發現哪個環節出現問題,相應的管理單位就要承擔十分嚴重的后果。

如果是生產環節有問題,例如鮮乳質量不達標,那么所有的鮮乳就必須報廢,而且還要承擔一定的經濟責任,之后還要接受每天至少一次的跟蹤檢測。如果是拉入工廠后出的問題,例如農藥殘留超標,那么所有的奶樣同樣也要報廢,同時還要承擔上家的賠償。


 

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